99%葡萄糖酸内酯、豆腐王、豆腐凝固剂
更新时间:2016-02-12 10:21:56
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品牌:汇洋
型号:25kg
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详细介绍
【产品介绍】
本产品是多功能优良食品添加剂,主要用于蛋白质凝固剂,酸性剂,膨松剂,保鲜防腐剂调味剂粘合剂色调保持剂等.广泛用于食品,日用化工,医药,化妆品,塑料和树脂改性.电镀抛光,金属清洗,有机合成等方面。
可用于鱼虾保鲜,Zui大使用量为0.1g/kg,残留量小于0.01 mg/kg;
用于香肠(肉肠)、鱼糜制品、葡萄汁、豆制品(豆腐花、豆花),Zui大用量3.0g/kg;
内酯与碳酸氢钠按2:1混合成发酵粉,可用于制作饼干、面包、蛋糕,用量约为小麦粉的0.13%。
葡萄糖内酯对人体无毒、无害。稳定和凝固剂、酸味剂、螯合剂。
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